Aktuell

 Auf vielfachen Wunsch wieder aufgenommen :

 Eine NDR TV Marmelade mit :Heidelbeeren, Weintrauben, Apfelsaft, Rosinen, Haferflocken, Mandelwürfelchen und Sesamsaat, verfeinert mit einem guten Schuss frischer Sahne.....

 Viele NEUE Variationen rund um die gelbe Mirabelle aus dem Nachbar Garten.

 In Kürze gibt es wieder die ALLERBESTE Orangenmarmelade mit dem besonderen Aroma.

Die Ortanique ist eine  Kreuzung aus Orange  & Mandarine. Die Frucht kam ursprünglich aus Jamaica.Der Baum ist nicht sehr groß, hat ein dichtes Blattwerk und eine runde Krone.

 In diesem Jahr haben die  MORO Blutorangen aus Sizilien eine sehr intensive Farbe.!! Die Bitternote ist nur leicht gegenüber den anderen Sorten.Durch die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verbunden mit überaus trockenen Anbaugebieten an den Hängen des Vulkans  Ätna bilden sich Anthocyane in Fruchtfleisch und Schale - rein natürliche sekundäre Pflanzenstoffe, die für das charaktaristische tiefe ROT der Vitamin C-reichen Moro Blutorange sorgen.

 Ein sehr lesenswerter Beitrag !!!

 Ab sofort wieder im Bestand : Die Mallorca Orangen Marmelade der Sorte : NAVELINO sowie  die beliebte Mischung aus Navelino und ganz hellen Grapefruit mit viel Zesten beider Früchte !

 Der  * Wunstorfer Feigensenf* ist wieder verfügbar !!

Jetzt mehr pikante Schärfe mit frischen Blättern der Senfpflanze.

Der Herbst ist eingezogen !

Kürbis, Zwetschge, Hagebutte und Holunder sind in den neuen Leckereien reichlich vertreten.

Früchte vom BIO Hof *Hoppenkamp* in der Region um Barsinghausen.

z.z. Neu : Aroniabeer-Apfel Marmelade

 In diesem Jahr, viele neue kreative Rhabarbersorten !!