Aktuell :25. April 2020
In der Wochenzeitschrift *LAND & FORST* vom 30.Januar 2020 steht auf den Seiten 62 bis 64 eine Bericht mit dem Titel : Marmeladeur mit Leib und Seele
Hannoversches Gastro-Kritiker Hannes Finkbeiner betitelt seine * Kostprobe * am 25. 04.2020 mit **Der Marmeladenmacher** : Mehr als 200 Marmeladenrezepte hat Wolfgang K. Buck entwickelt. In seiner Manufaktur in Wunstorf stellt es den süßen, aber auch pikanten Brotaufstrich mit frischen regionalen Zutaten her -- mit viel Leidenschaft.
Der sehr umfangreiche Bericht mit einigen guten Fotos endet mit den Satz ....
Es ist eben Leidenschaft, das wäre dann auch des dritte Geheimnis seiner Marmeladen....