Bewährtes Sortiment genießen,

 kreative Spezialitäten erleben -

Unter diesem Motto steht das vielfältige Angebot des Marmeladenkochers Wolfgang K. Buck aus Wunstorf

In Handarbeit werden die Fruchtaufstriche und Gelees mit viel Sorgfalt vorbereitet und ausschließlich in individuellen Kleinmengen gekocht.

Früchte sind empflindliche Naturprodukte, die durch lange Kochzeit ihre Qualität verändern. Kleine Kochmengen können schonend zubereitet werden. Obwohl dieses Verfahren aufwendiger ist, überzeugt das Ergebnis um so mehr. Der fruchtige Geschmack und das feine Aroma unserer Zutaten bleiben dadurch besser erhalten. Überzeugen Sie sich selbst und bestellen Sie bequem per Fax oder E-Mail.

Woher kommen die Zutaten für unsere Marmeladen?

Wir verwenden für das bewährte Sortiment Erdbeeren und Heidelbeeren von den niedersächsischen Plantagen, Himbeeren und Jostabeeren aus eigenem Anbau, Kern- und Steinobst aus dem "Alten Land" und ausschließlich reife Südfrüchte in bester Qualität.

Mit den ungewöhnlichen Fruchtaufstrichen aus Obst, Gemüse und Kräutern gehören die Blüten- und Kräutergelees zu den kreativen Spezialitäten. Rosenblüten, Ringelblumen und Lavendel, Thymian und Orangenmelisse aus eigenem Anbau, Weißdorn und Löwenzahnblüten von den nahegelegenen Wiesen und Feldrändern bestimmen den unverwechselbaren Geschmack dieser Fruchtaufstriche. Unser Tipp: diese Sorten schmecken vorzüglich zu Käse und kaltem Fleisch.

Für jeden Geschmack bietet unser Sortiment das Richtige, lassen Sie sich überraschen!

Alles, was ins Glas kommt, ist echt:

• Qualitätsfrüchte
• handelsüblicher Gelierzucker - je nach Sorte 2:1 oder 1:1
• Gewürze
• und Kräuter.

Wir verwenden keine Farb- oder Aromastoffe. Und wenn ein Sorte mit Rum, Amaretto oder Vanille verfeinert wird (z.B. für die Sorte Winterfeuer aus Apfel, Birne, Mango mit Obstler, Rum und Grappa) nehmen wir ausschließlich echte Vanilleschoten und echten Jamaika-Rum.