Urlaub beim Marmeladenkocher

vom 12. - 26. Februar !!

Wiedereinmal war das Norddeutsche Fernsehen N3 zu Gast beim Marmeladenkocher

Anfang November 2011 kam die NDR Moderatorin Anja Steinhörster mit ihrem Team zu Dreharbeiten in die Manufaktur. Als ein Beitrag für die Vorweihnachtssendung *Lebenszeit* kochten wir gemeinsam mit viel Spaß und Freude die "Weihnachtliche Verführung in Orange."

Die Sendung wurde am 10. Dezember ausgestrahlt!

 Mehr Informationen dazu finden sie als Dezember-Rezept in meinem neuen Kochbuch:

                                    Marmeladen-Verführung

Leinezeitung begleitet Besuch von NDR 1 Radio Niedersachsen

Am 19. Oktober war der Ü-Wagen von NDR 1 Radio Niedersachen in der Manufaktur zu Besuch und hat live gesendet.

Die Leinezeitung hat dieses Ereignis begleitet. Die Artikel dazu finden Sie hier.

Rezepte und Portrait im Slowfood Magazin erschienen

In der aktuellen Ausgabe des Slowfood Magazin finden Sie auf Seite 41/42 ein Portrait und zwei Rezepte von mir. 

Der Marmeladenkocher auf dem Mardorfer Bauernmarkt

Am 13. Juli lade ich Groß und Klein beim Mardorfer Bauernmarkt zum "Zutaten raten" ein!

Das zweite Buch "Marmeladenverführung" ist im Handel erschienen.

»Dunkelroter Kirschentraum«, »Aprikosenliebe« oder auch »Rotes Teufelchen« so heißen einige der neuen Marmeladenkreationen von Wolfgang K. Buck. Nach seinem ersten, mittlerweile in mehreren Auflagen erschienenen Buch »Marmeladen-Träume« überrascht der Marmeladeur aus Niedersachsen wieder mit ungewöhnlichen Rezepten: süß und pikant, immer mit einem Hauch Exotik, dabei kinderleicht in der eigenen Küche nachzuvollziehen. Der »Marmeladenkönig Norddeutschlands« beweist: Marmeladen kann man das ganze Jahr hindurch, vom Frühjahr bis in den tiefsten Winter hinein, kochen. Einheimische Bio-Produkte stehen dabei im Mittelpunkt.

Zu Gast im Studio bei NDR 1

Am Sonntag, 19. September, geht es um traumhafte Marmeladen und Fruchtaufstriche: Marmeladeur Wolfgang Buck ist zu Gast im Studio bei NDR 1 Radio MV.

Er wird ihre Fragen rund ums Marmeladekochen beantworten und sogar ein neues Rezept mit dem Namen "Das NDR1 Radio MV September-Vergnügen" hat er kreiert.

Marmeladeur Wolfgang Buck stellt auch in seinem neuen Buch kreative und ungewöhnliche Marmeladen und Fruchtaufstriche vor. Neu an dem Buch ist, dass Hörer ihre Lieblingsrezepte vorstellen können - und genau dafür braucht er Ihre Hilfe. Schicken Sie uns ihr bestes Marmeladenrezept. Wolfgang Buck verrät dann Tipps und Tricks, wie Sie ihre Marmelade noch aufpeppen können. Und vielleicht können Sie dann ihr Rezept im nächsten Buch des Marmeladeurs nachlesen.

Schicken Sie uns ihr bestes Marmeladenrezept. Wolfgang Buck verrät dann Tipps und Tricks, wie Sie ihre Marmelade noch aufpeppen können. Und vielleicht können Sie dann ihr Rezept im nächsten Buch des Marmeladeurs nachlesen.

Facebook

der marmeladenkocher ist endlich auch auf Facebook activ. Hier finden Sie immer aktuelle Informationen, z.B. über neue Kreationen....

Andere Namen

Aufgrund der genauen Auslegung der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung bekommen meine Blüten- und Kräutergelees eine neue Bezeichnung. 'Der neue Name lautet : Süsser Brotaufstrich

an der Qualität ändert sich natürlich nichts !!

08.01.2012

Auch im Jahr 2012 sind wir wieder förderndes Mitglied bei Slow-Food und dürfen dieses Logo tragen.